少しヘルシーなみたらし団子
このレシピの生い立ち
みたらし団子大好きなので
材料
- おからパウダー 10g
- 白玉粉 30g
- 水 60ml
- 水（みたらし用) 30ml
- 醤油 大さじ1
- 甜菜糖 12g
- みりん 小さじ１
- 片栗粉 4g
作り方
-
1
白玉粉をボウルに入れ水を少しずつ加えながら混ぜる。液体状に綺麗に混ざったらおからパウダーを加えてしっかり混ぜる。
-
2
１を適当な大きさに成形したら湯を沸かし、団子が浮いてくるまで茹でる
-
3
茹で上がったらザルにあげて冷ます。
-
4
みたらしの材料を全て小鍋に入れしっかり混ぜ合わせたらトロミが付くまで加熱。
-
5
団子の上に4のソースをかけて完成
コツ・ポイント
おから餅に白玉粉を使う常套手段笑
