たらこソース(市販)とおからで作る、おいしいサラダです。
これにすると、おからが苦手の子供も、食べられますよ。
このレシピの生い立ち
おからを簡単に調理しようと思いサラダにしました。
材料
- 生おから 250g
- 長ねぎ(小口切り) 10cm
- ちくわ(小口きり) 3本(35g×3でした)
- 絹豆腐 80g
- マヨネーズ 大さじ2
- 麺つゆ(3倍濃厚を薄めず) 小さじ1/2
- キューピーあえるパスタソース たらこ 1袋(23g)
作り方
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1
おからを電子レンジ(600w)3分加熱する。粗熱をとる。
絹豆腐を混ぜ合わせる。 -
2
マヨネーズ、麺つゆ、パスタソースを混ぜる。
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3
②に①を入れ混ぜ合わせる。
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4
③にちくわと長ねぎを入れ混ぜ合わせて完成。
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5
使用した「キューピーあえるパスタソース」です。
コツ・ポイント
おからの水分によって、絹豆腐、マヨネーズ、今回使用していませんが、豆乳などで調節すると良いと思います。
