ヘルシーなおからを使って、バターを控えめにすることで、美味しさそのまま通常のスコーンの約半分のカロリーに。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも美味しい物が食べたい！そんな人でも安心して食べられるスコーンのレシピを考案しました。
材料
- ホットケーキミックス 150g
- おから 230g
- たまご 1個
- バター 30g
作り方
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1
オーブンを200℃に予熱する。
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2
ボウルにすべての材料を入れ、ゴムベラでバターを切るように混ぜる。
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3
ある程度混ざってまとまってきたら、手で握るようにしてボウルの中で丸めて平たく形を整える。
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4
ゴムベラで放射状に8等分に切り分ける。
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5
クッキングシートを敷いた天板に三角形に形を整えたスコーンを並べる。
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6
200℃のオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
おからの種類によって水分量が異なりまとまらないことがあります。まとまらない場合は牛乳など水分を足してください。
