おからのクリーミーシーフードグラタン

おからとは思えないくらいクリーミーでボリューミーでヘルシーなグラタン♬このレシピの生い立ちリエちゃんの、いろんなおかラーレシピに触発されて…♡ おから嫌いのダンナでも、大好きなクリーム系ならいけるかな？と思い作ってみました。なにも言わずに食べさせたら、最初はおからだって気付かなかったらしいですｗ　冷凍食品の簡単レシピコンテスト　優秀賞を頂きました。ありがとうございます＾＾ 2007/10/5　１２度目の話題入りしました♪重ね重ねありがとうございまーす♡

1. おから ５０ｇ
2. 冷凍シーフードミックス １５０ｇ
3. 牛乳 2/3カップ
4. たまねぎ 1/2個
5. 塩こしょう 少々
6. とろけるチーズ １枚
7. パセリ 少々

1. 1

   たまねぎのみじん切りをバターで炒め、しんなりしたらシーフードミックスを加え更に炒める。
2. 2

   おからを加えてぱらっとしてきたら牛乳を加え、塩こしょうで味をととのえる。
3. 3

   グラタン皿に盛り、チーズを乗せパセリを振ったら、１８０度のオーブンで１０分ほど加熱する。チーズがこんがりしてきたらできあがり☆

コツ・ポイント今回使ったシーフードミックスに入っていたのは、えび、いか、あさり、ベビーほたてです。コンソメで味付けしてもおいしいかも。