全て適当で大丈夫なお料理です。甘いおからが苦手な方にも食べられると思います。
このレシピの生い立ち
苦手なおからを頂きどうしようかと考え、おつまみなら大丈夫かな、と作ってみました。バターの代わりに赤唐辛子とオリーブオイルでペペロン風でも美味しいです
材料
- バター 大さじ2
- ニンニクすりおろし 大さじ1
- マッシュルーム 5
- ベーコン 1パック(ハーフ)
- しらす 50g
- 塩胡椒 適宜
- おから 100g
- お醤油 適量
作り方
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1
フライパンにバターとニンニクすりおろしを入れバターが溶けるまで弱火にかける。
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2
マッシュルームは薄切り、ベーコンは短冊にそれぞれ切る
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3
バターが全部溶けたらマッシュルーム、ベーコン、しらすをフライパンに入れ炒める
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4
炒められたら塩胡椒で薄味を付け、おからを入れさらに炒める
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5
最後にお醤油を適量かけて出来上がり
コツ・ポイント
オリーブオイルでも美味しいです。赤唐辛子を入れペペロン風でも良いです。入れる具も適当で、何を入れても美味しいです。
全て適当で大丈夫です
全て適当で大丈夫です
