見た目は微妙ですが超ﾍﾙｼｰでお腹満足なｽｰﾌﾟ。味も悪くないですよ(笑)ﾄﾏﾄ＋お好きな具材でどうぞ(´∀｀)
このレシピの生い立ち
ﾄﾏﾄを使ったｽｰﾌﾟをよく作っています。おからで食物繊維とたんぱく質も＋、更に糸寒天で食物繊維もっと＋。水菜のｼｬｷｼｬｷ食感で満足感も。ﾍﾙｼｰにお腹満足させたくて、こうなりました(｀･ω･´)
材料
- ﾄﾏﾄ 1個～。お好みで
- 水菜 2分の1株～。お好みで
- おから 大さじ1～。お好みで
- 糸寒天 好きなだけ。
- 水(お湯) 1ｶｯﾌﾟぐらい
- 顆粒ｽｰﾌﾟの素(好みのもので) 小さじ1ぐらい
- 塩こしょう 少々
作り方
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1
ﾄﾏﾄはざく切り、水菜は2、3cmぐらい長さに切ります。
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2
小鍋にお湯を沸かし顆粒ｽｰﾌﾟの素を入れて、ﾄﾏﾄと水菜を煮ます。
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3
私は糸寒天を戻さず直接ﾊｻﾐで切りながら鍋に入れます。勿論きちんと戻してから入れてくださっても構いません。
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4
おからを入れてひと煮立ちさせたら、塩こしょうで味を整えて出来上がりです。
コツ・ポイント
顆粒ｽｰﾌﾟの素はお好きなものを使ってください。私は顆粒昆布だしをよく使います。和風なら他に鰹だし、中華ｽｰﾌﾟの素やｺﾝｿﾒ、ﾌﾞｲﾖﾝなど色々ｱﾚﾝｼﾞできます。具材もきのこや他にお好きな野菜でどうぞ。ﾄﾏﾄは必須です。
