バター不使用、お砂糖少なめ、おからたっぷりでヘルシー♪だけどレーズンの甘さに救われるローカロリースイーツです！
このレシピの生い立ち
おからを使ってヘルシーなスイーツを作ってみようと思い、トライしました。砂糖は少ないけれど、レーズンの甘さがそれを補います。レーズンはお好みでもっと入れてもいいかも。Babyちゃんがいるおうちは、スキムミルクの代わりに粉ミルクを使ってもOK！
材料
- おから(生) ３00ｇ
- マーガリン 100ｇ
- 砂糖（三温糖） 70ｇ
- 玉子 1個
- 小麦粉 100ｇ
- スキムミルク（または粉ミルク） 大さじ2
- オートミール（またはコーンフレーク） 50ｇ
- レーズン 100ｇ
作り方
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1
オートミールは150度で30分炒っておく。なければコーンフレークで代用可（コーンフレークの場合はそのまま使用します）
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2
おからはレンジで1分チンしてかきませます。これを2～3回繰り返し、水分をとばし、冷ましておく。
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3
マーガリンは柔らかくなるまでレンジで1分間×２，３回チンして、よく混ぜ、砂糖を加える。三温糖がなければグラニュー糖でも可
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4
３に、割って溶いた玉子を少量ずつ、３回くらいに分けていれ、その都度よくかき混ぜる。分離しないように少しずつ、ね。
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5
4に小麦粉を加えて木べらでよく混ぜる。続けてスキムミルクも加えて更によく混ぜる。
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6
オートミール、レーズンを加えて、さらに混ぜ合わせる。甘さが足りないと感じる方はここではちみつ（分量外）を加えてもいいかも
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7
スプーンで1すくいずつ、オーブンシートの上で形にしていく。この時、レーズンが生地の表面にでないように注意（焦げないため）
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8
オーブンで、1６0度で20分、1５0度で15分焼く。焦げないように気をつけながらご自宅のオーブンで時間調整をして下さいね
コツ・ポイント
オーブンで焼くときにレーズンが生地の表に出ていると、レーズンが焦げて苦くなってしまいます。なるべく生地の中に入り込むように手で丁寧に成形してあげてください。
