おからとグラノーラのしっとりスコーンで、腹持ちバッチリ。おやつにも、忙しい朝の食事にも。
このレシピの生い立ち
あまったおからの活用法として作成。そのままだとシンプルなので、ドライフルーツが入っているグラノーラをINしてみました。
材料
- おから 50g
- 小麦粉 60g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 牛乳 大さじ5
- 砂糖 小さじ1
- グラノーラ 20g
作り方
-
1
オーブンを180度で余熱開始。
材料をボウルで混ぜる。緩めなのでヘラでかき混ぜるのがおすすめです。 -
2
クッキングシートをひいた天板に、５等分にした生地をのせて25分焼く。粗熱が取れたらできあがり。
コツ・ポイント
グラノーラの甘みもあるので、グラノーラや砂糖の量はお好みで。レシピは甘さ控えめの量になっています。おからの水分量をみながら牛乳の量は調節して下さい。
