おからとクリチのパウンドケーキ

焼きたてふかふか～☆冷やしてしっとり～☆
翌日でもパサパサしないおからパウンドケーキ！

材料

  1. おから 100g
  2. 薄力粉 100g
  3. たまご（Ｍ） 2個
  4. 砂糖(三温糖） 60～80g
  5. バター 60g
  6. 豆乳 50cc
  7. 重曹 こさじ１
  8. ●クリームチーズ・レーズン・ブルーベリー お好みで

作り方

  1. 1

    ●以外の材料をボールにいれてよく混ぜる！バターはレンジで溶かしてから☆

  2. 2

    １がよく混ざったら、お好みでクリームチーズやレーズン、ブルーベリーなどをいれて、さっくり混ぜる！

  3. 3

    クッキングペーパーをしいたパウンド型に２を流し込む！

    ※生地はボタッと重めです☆

  4. 4

    １７０度のオーブンで40～６０分焼いて出来上がり！

    焼きたてはふかふかです♪

  5. 5

    荒熱がとれてからラップをして冷蔵庫で冷やすとしっとりとしたパウンドケーキに～☆

    日にちがたってもパサパサしませんよ！

  6. 6

    抹茶パウダーを１０ｇプラス☆

    トッピングはクリームチーズとレーズン！

    • おからとクリチのパウンドケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

重曹ではなくベーキングパウダーでもＯｋです！

中にいれるクリームチーズはゴロゴロしていたほうがgood♪ブルーベリーは冷凍ブルーベリーをそのまま使用可！

焼き時間はご家庭のオーブンによって変わってくるので、様子をみながら焼いてみてください！

Tags:

●クリームチーズ・レーズン・ブルーベリー / おから / たまご（Ｍ） / バター / 砂糖(三温糖） / 薄力粉 / 豆乳 / 重曹

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