簡単♪ヘルシー♪美味しい♪小麦粉、バター不使用！ダイエッターでなくても食べたいケーキですo(^-^)o
このレシピの生い立ち
おからと、さつまいもがあったので…また、思い付きで(¨；) 軽〜い口当たりで、ふんわり甘いケーキになりました♪
材料
- 約５㎝→５コ分
- おから 100g
- さつまいも 100g
- 牛乳 100cc
- 玉子 １コ
- はちみつ 大１
- レモン汁 大１
- レーズン お好みで
- ※写真はレーズン
- 入りです♪
- 無しの場合は
- 甘みが減る為
- はちみつを大２
- にして下さい。
作り方
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1
さつまいもの皮をむき、１㎝位にスライス→水にさらす。
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2
①の水をきり、耐熱容器に入れ、はちみつ大１、レモン汁大１と合わせ、ラップをしてレンジで加熱。※500wで２分位。
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3
オーブンを180℃に温め、さつまいもを軽く潰す。※１㎝位の粒がある方が美味しいです。
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4
ボウルに玉子を割り、ふんわりするまで泡立てる。
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5
④に、おから100g、牛乳100ccと③を入れ、混ぜ合わせる。※レーズンを入れるならここで♪
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6
型に入れ、180℃で約30分焼く→こんがりしたらできあがり♪
コツ・ポイント
コツ…特になし(゜▽゜)ポイントは、さつまいもの粒を残して潰す事かな?!(¨；)おから特有の臭い?!はないです！紅茶の葉を加えたりしても美味しいかも♪
