たっぷりのカルシウムで、骨元気♪
このレシピの生い立ち
ドライおからの袋をみたら、火を通さなくても良さそうだったので、さっそく作ってみました。
材料
- キュウリ 1本
- 玉ねぎ 大1/2個
- ドライおから 1カップ
- 牛乳 100cc
- 塩 小1/2ぐらい
- 黒胡椒 適量
- 無糖ヨーグルト 75g
- マヨネーズ 大4
作り方
-
1
ドライおからは、火を通さなくても食べられるかを袋で確認する。
-
2
おからに牛乳を混ぜる。
-
3
キュウリを輪切り、玉ねぎを繊維に沿って薄い千切りにする。
-
4
塩を混ぜ10分ぐらい待ち、水けをしぼる。
玉ねぎの辛さが気になる場合は、洗い流しても良い！ -
5
牛乳の入ったおからに、キュウリ、玉ねぎ、ヨーグルト、マヨネーズ、黒胡椒を混ぜる。
最後に、分量外の塩で味をととのえる。
コツ・ポイント
痛みやすいので、食べきれる量を作ってください。
