おからでヘルシー簡単ザクザククッキー

おからとココナッツオイルを使ったヘルシークッキー！ざくざく食感で美味しい！妊婦さんやダイエット中のおやつにオススメ。このレシピの生い立ちヘルシーなおやつを作りたくて。おからクッキーでざくざく食感のものを食べたくてつくりました！

1. 生おから 50g
2. ホットケーキミックス 50g
3. ココナッツオイル 20g
4. 牛乳（豆乳） 大さじ2
5. 砂糖 大さじ1
6. アーモンドダイス 10g

1. 1

   生おからを600w3分かけて水分をとばし、30g程にするココナッツオイルが個体の場合は、レンジにかけて液体にする

2. 2

   全ての材料を、ビニールにいれてまぜる。

3. 3

   ビニールの端っこを少し切り、クッキングシートにビー玉大くらいに並べる。それをフォークの背で平らに潰していく。

4. 4

   180度に温めたオーブンで15分焼く。粗熱がとれたらできあがり！

5. 5

   お好みで牛乳に紅茶をいれて電子レンジ1分かけ、それを入れると紅茶味になります！（写真は紅茶入り！）

コツ・ポイントおからは平らにしてからレンジで水分をとばすと、均等にパラパラになります。フォークで平らにする際は、薄くするとザクザク食感になって美味しいです。