おからでショコラケーキ

型に油脂を塗っておく。オーブンは180度に余熱しておく。

生おからとココアをよく混ぜ合わせる。スプーンで押すように混ぜるとやりやすいと思います。

牛乳を温め、マーガリンを加えて溶かす。

②を①のボウルに入れ、よく混ぜる。ラム酒を加えて混ぜる。

ボウルに卵と砂糖を加え、よく混ぜ合わせる。

③のおからの中に④の卵を1/3ほど加えてよく混ぜたら、残りも加えて混ぜる。

型に入れて、180度で30分焼く。様子を見て時間は調節してください。

焼きあがったら型に入れたまま冷ます。そのまま冷蔵庫へ。

型から出す時はしっかり冷えてからにしてください。温かいままだと、崩れやすくなります。

カットしてできあがり。

こんな感じでラッピングしてみました。