おからごまクッキーおやつに

ポリポリ食感がたまらない♪ついつい手が伸びてしまいます。ごまを使った「和」クッキーは日本茶にも合います^^

材料

  1. ☆小麦粉(薄力粉) 60g
  2. ☆粉おから 20g
  3. ☆砂糖 40g
  4. サラダ油 30g
  5. ☆すりごま(黒) 10g
  6. 豆乳(牛乳) 大さじ　2程度（様子をみながら少しずつ）

作り方

  1. 1

    オーブンを170度に温めておく。

  2. 2

    ボウルに☆を入れ泡だて器で混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②にサラダ油を加えてよくこねる。

  4. 4

    様子をみながら豆乳を加えてこね、ひとまとめにする。

  5. 5

    直径２㎝弱位に丸め、クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。

  6. 6

    人差し指の腹でぎゅっと押してクッキー型の出来上がり♪（ひび割れがありますが、手作り感が出て私はいいと思います）

  7. 7

    予熱しておいたオーブンで18分位焼き、冷まして完成です。

  8. 8

    おからきなこクッキー

    レシピID : 20252062

    • ☆おからごまクッキー☆おやつに作り方8写真

コツ・ポイント

粉おからは微粉タイプではないものを使用しています。

型抜きで作る場合は焼き時間をお使いのオーブンによって調節してください。

焦げたところは特にポリポリして美味しいですよ。

Tags:

☆すりごま(黒) / ☆小麦粉(薄力粉) / ☆砂糖 / ☆粉おから / サラダ油 / 豆乳(牛乳)

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