トロットロ〜で、少しイタリア〜ンな、ドリア？のようなヘルシーグラタン♪
このレシピの生い立ち
またまた・・カスピ海ヨーグルトやっつけレシピです(^_^;)
材料
- ○おかゆ（市販の） 1/2袋/だいたい60kcal
- ○刻んだきゃべつ 100g/24kcal
- ○トマトソース（無ければケチャップ） 大1（15g）/20kcal
- ○すりおろしにんにく 1片分（10g）/2kcal
- ○ブイヨン 1/2個/6kcal
- いわしの缶詰 1/2缶/約80kcal
- ●ヨーグルト 150g/98kcal
- ●みそ 小1/12kcal
- ●塩・こしょう 適宜/0kcal
- パルメザンチーズ 10g/48kcal
- パセリ 適宜/0kcal
- TOTAL 350kcal
作り方
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1
鍋を2つ用意する。1つには○を、もう1つには●の材料を入れ、どちらも中火にかける。
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2
どちらもかき混ぜながら、○の方はおかゆの水分をとばしきゃべつがやわらかくなるまで煮て、●はトロトロのクリーム状になるまで煮詰める。
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3
グラタン皿に○を敷き、1口大にバラしたいわしを乗せ、●をかけ、パルメザンチーズをまんべんなく振って、こんがり焼き色がつくまでオーブンで焼く。
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4
仕上げにパセリを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
●どちらも焦げ付きやすいので、まぜまぜは念入りに。●キャベツといわし缶はたまたま残り物があったので使いましたが、お好みでどんな具でも美味しく出来ると思うのでお試しあれ〜！
