簡単に出来るおばんさい的はずぼら調理法に注目(自慢できない)
このレシピの生い立ち
おかひじきが届いたので、どうしよう？と思い作りました。手際の良い人なら10分ちょいでできるかも？
材料
- おかひじき 半分から1袋
- にんじん 1/2本
- おあげ 大きめで1枚
- だししょうゆ(なければめんつゆ) 大さじ3杯
- かつお節 適宜
- ごま油 10滴ほど
作り方
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1
人参をスライサーで細く切る(きんぴらくらいの細さ)
うちは面倒なので皮はむいていません！ -
2
おかひじきを一口大に切る
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3
5ミリから1センチくらいに、細くお揚げを切る。
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4
にんじん、おかひじき、揚げの順にフライパンで火を通す(人参の食感やわらかめが良かったら、人参を少し煮てから具材入れてね)
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5
3分くらいでざるにあけて、ボウルに移し、ごま油を加えて、だししょうゆ(めんつゆ)も入れて混ぜる
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6
最後にお好みで、かつお節をかけてくださいね。完成！
コツ・ポイント
コツを書く難しい料理ではないですが、だししょうゆ(めんつゆ)はお好みで増減してくださいね。
