おかず系じゃがいもパンケーキ

ボウルに塩、牛乳、卵、砂糖を入れてよく混ぜたら小麦粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。

ジャガイモは食べやすい大きさにスライス切りする。

熱したフライパンに、1を入れてジャガイモをトッピングする。ハーブソルトやカレーパウダーを振りかける。

じゃがいもに塩を振りかけるだけでも美味しいです。ふつふつしてきたら返して火が通ったらできあがり。

仕上がりにバターをぬったりマヨネーズをつけたりすると美味しいです。

タマゴサラダをソース代わりにするのが好評です。