上はサクッと、中はフワッと。冷めても美味しい。
朝ごはん用に作っておくと、とっても便利☆
このレシピの生い立ち
忙しい朝に、簡単に食べられる用に。
昔教えてもらったのを思い出して作ってみました。
材料
- 薄力粉 200g
- B.P(ベーキングパウダー) 小さじ2
- バター 100g
- 砂糖 50g
- 卵 L2個
- 牛乳 50cc
- 〇チーズ(プロセス) 50g
- 〇コーン(粒) 50g
- 〇ウインナー(ハム) 50g
作り方
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1
バターを泡立て器で白っぽくクリーム状になるまで練ったら、ふるった砂糖と卵を入れて混ぜる。
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2
薄力粉とB.Pをふるいながら❶に入れ、木杓子で混ぜる。
半分位混ざったら、牛乳を少しずつ入れて混ぜる。 -
3
〇お好みの材料(大きい物は1cm弱位に切る)を入れ混ぜる。
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4
型の8分目位まで生地をスプーンで入れる。
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5
オーブンで170~180℃で15~20分焼く。竹串を刺して何もつかなければ出来上がり。
コツ・ポイント
･甘みが少ないのでパンの代わりに
･無塩バターの場合は、塩を少々加えてください。
･レーズンやチョコチップ、ドライフルーツを入れても美味しいです。
･紙のマフィン型でない場合は、型にバターを塗ります。
･無塩バターの場合は、塩を少々加えてください。
･レーズンやチョコチップ、ドライフルーツを入れても美味しいです。
･紙のマフィン型でない場合は、型にバターを塗ります。
