このレシピの動画版をYouTubeにアップしてます。http://youtu.be/GLU17TYD81w
このレシピの生い立ち
玉ねぎや人参、キャベツなど、使いかけの食材が残っていたので、それらを使って作ってみました。
材料
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1/2本
- ピーマン 2個
- ぶなしめじ 1/2パック
- キャベツ 1/4玉
- 豚ばらスライス 2枚
- ゴマ油 適量
- 塩コショウ 適量
- 醤油 適量
作り方
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1
玉ねぎ（1個）は、スライス、人参（1/2本）と、ピーマン（2個）は、細切り、
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2
ぶなしめじ（1/2パック）は、石づきを切り落としてほぐします。
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3
キャベツ（1/4玉）と、豚バラのスライス（2枚）は、食べやすい大きさにざっくりカットしておきます。
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4
材料が切れたら、フライパンにゴマ油（適量）を敷き、豚バラ肉を炒め、色が変わったら、キャベツ以外の野菜を投入。
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5
しばらく炒め、野菜がしんなりしてきたら、塩コショウ（適量）をふり、キャベツを追加。さらに混ぜ炒めます。
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6
で、キャベツがしんなりしてきたら、仕上げに醤油（適量）をかけ、完成です。
コツ・ポイント
塩コショウ＆醤油をきかせると、ごはんにピッタリのおかずになりますよ＾＾
