タコライス好きな方へ！スパイスが使い切れないけど、タコライスを毎日は…な時の一品おかずに♫
このレシピの生い立ち
タコライスが大好き！タコミートをおかずで食べられるレシピを作りたくてできました☆
材料
- ジャガイモ 大1個
- ミニトマト 4粒(みじん切り)
- 牛豚合挽き肉 約130g
- とろけるチーズ 大さじ3(お好みで!)
- クミンパウダー 6ふり
- ナツメグパウダー 5ふり
- 塩・黒胡椒 少々
- ケチャップ 大さじ3
- ウスターソース 大さじ3
- オリーブオイル 大さじ1
- ニンニクチューブ 約1㎝
作り方
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1
ジャガイモの皮をむいて、1㎝の厚さにスライスし、耐熱タッパーに水を少々ふりかけて入れ、軽く蓋を乗せてレンジで4分蒸す。
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2
フライパンにオリーブオイルとニンニクチューブを入れて、香りが出てきたら合挽き肉を入れて色が変わるまで炒める。
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3
合挽き肉に火が通ったら、塩・黒胡椒、スパイス、ケチャップ、ウスターソース、全て入れて1分程炒める。
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4
蒸しあがったジャガイモにタコミートを乗せ、その上にとろけるチーズとトマトのみじん切りを乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
タコミートは炒めるだけで簡単！ひとり暮らしのスピードご飯にもおすすめです☆
