チーズがとけて、濃厚な味に。おかずになる食べごたえのあるサラダです♪
このレシピの生い立ち
レシピ本に載っていたものをアレンジしました。子どもたちにとても好評です♪
材料
- 冷凍かぼちゃ 350g
- 玉ねぎ 1/2個
- ベーコン 4枚
- ベビーチーズ 3個
- マヨネーズ 大さじ3杯
作り方
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1
冷凍かぼちゃをレンジ(500W )で７分程加熱する。
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2
玉ねぎは薄切り、ベーコンは１㎝幅に切る。
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3
フライパンを熱し、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたら玉ねぎも入れて、焦がさないように炒める。
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4
火が通って、玉ねぎがしんなりしてきたら火を止め、加熱したかぼちゃを入れてゴムベラでつぶしながら混ぜる。
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5
かぼちゃがつぶれて、よく混ざったら、ベビーチーズをサイコロ状にして入れる。
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6
マヨネーズを加えて、味が均一になるように混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
フライパンの中で混ぜて作るので、深めのものを使うと作りやすいです。
塩揉みしたきゅうりを入れると、よりサラダらしくなります。
塩揉みしたきゅうりを入れると、よりサラダらしくなります。
