素焼きｵｸﾗに、おかかと醤油をかけるだけのSimple is the best☆なﾚｼﾋﾟです(о´∀`о)♪
材料
- オクラ 6本
- 鰹節 小分けの1袋
- 醤油、塩 適量
作り方
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1
ｵｸﾗのﾍﾀ周りの茶色の出っ張った所を包丁でｸﾙｸﾙ～っと、取り除く。左→処理済み。右→処理前です。
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2
ｵｸﾗのうぶ毛が気になる方は、塩をふってまな板の上でｺﾛｺﾛして下さい。気にならない方は3へ。
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3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを中火で熱して、ｵｸﾗを並べる。菜箸でｺﾛｺﾛしながら3分くらい素焼きにして、塩をふって皿へ。
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4
鰹節と醤油を添えたら、完成♡
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5
何だか鰹節がｱﾌﾛﾍｱｰみたいな盛り付け(笑)(ノ´∀｀*)
コツ・ポイント
ｵｸﾗのﾍﾀの苦味がﾁｮｯﾄ…(^_^;)という方は、ﾍﾀも取り除いて下さい♬
