こんにゃくだけで簡単おかず。ダイエットや糖質制限のほか、お弁当や作り置きにも最適。
このレシピの生い立ち
ダイエット用の常備菜として。
材料
- こんにゃく １枚（３００ｇ前後）
- ごま油 大さじ１
- ★醤油 大さじ２～３
- ★すりおろししょうが 少々
- かつおぶし 一つかみ
- （↑パックなら一袋程度）
- お好みで、七味 適量
作り方
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1
こんにゃくに格子状の切り込みを入れ、ひと口大にちぎる
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2
３分ほど茹でてあく抜き
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3
フライパンに油を入れ、水気を切ったこんにゃくを入れて炒める
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4
チリチリと音がして来たら★を入れ、水分を飛ばすようにしっかりと絡める
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5
お皿に盛り、たっぷりのかつおぶしをかけて完成！
コツ・ポイント
お砂糖なしでシンプルに。お好みで甘味料を入れても。
