中華の味をおうちでも♬
このレシピの生い立ち
お昼ごはんのおかずに思い立ったから☆
材料
- たけのこ水煮 １袋
- 白ネギ（斜め切り） １本
- ピーマン（千切り）お好みで １個
- 牛薄切り肉 １５０ｇ
- 酒 大さじ１
- 片栗粉 適量
- ウェイパー(中華だし) 大さじ１弱
- 合わせ調味料
- 酒 大さじ１
- 砂糖 大さじ1/2
- 醤油 大さじ１
- オイスターソース 小さじ１
作り方
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1
～下準備～
牛肉に片栗粉をまぶしておく。 -
2
フライパンに油をひいたら牛肉を炒め、酒を加える。
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3
ネギとお好みでピーマン、水を切ったたけのこを加え炒める。
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4
全体に火が通ってきたらウェイパーを加え、混ぜ合わさったら残りの合わせ調味料を加え絡める。
-
5
味が整ったら出来上がり☆
コツ・ポイント
薄味がお好みの方は、工程４のウェイパーを少しずつ加えながら調整するといいと思います。
