りんごの花びらで作る薔薇のアップルパイ
ママ会、お誕生日、パーティに最適
フィンガーフード
このレシピの生い立ち
リンゴをがたくさんあるので作りました
普通のアップルパイじゃつまらない方にオススメ
お客様の手土産に持っていったら大好評でした
材料
- りんご 1個
- 砂糖 大さじ2
- バター 20g
- パイシート 1枚
- 卵黄 1/2
- いちごジャム 適量
作り方
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1
りんごは芯を抜き、2mm幅に切る
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2
耐熱ざらにリンゴを均等に並べ、砂糖を振り、バターを均等に散らす
ラップをかけ電子レンジで加熱する
粗熱と水分を取っておく -
3
冷凍パイシートを常温で10分置き、綿棒で伸ばし、短冊型に4等分する。卵の黄身をハケで塗る
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4
小さいりんご片から重なるように並べ、パイシートを織り込む
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5
織り込んだパイシートにも卵の黄身を塗る
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6
小さいりんごの方からくるくる巻き、薔薇の形にする
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7
余熱5分
200度のオーブンで20分焼く
取り出したら粗熱を取り、お湯で溶いたイチゴジャムをハケで塗る -
8
器に盛って出来上がり
コツ・ポイント
綺麗な色のリンゴ、紅玉など使うともっと綺麗てす。
お好みでシナモンをかけても良いですね
お好みでシナモンをかけても良いですね
