おうちタコス

お肉も野菜もたっぷり！自家製サルサとお肉野菜をトルティーヤにのせて、最後にライムを搾って巻いて食べます。 ホームパーティーの出番多し。みんなワシワシ食べてますｗ

1. 玉ねぎ 大1/4
2. ひき肉 200ｇ
3. トルティーヤ １枚（１人分）
4. パルメザンチーズ 大さじ１（１人分）
5. サワークリーム 小さじ１（１人分）
6. パクチー（香菜） １本分の葉（１人分）
7. レタス １/2枚（１人分）
8. ライム 1/4（１人分）
9. サルサ 大さじ1.5
10. 油 小さじ2
11. 塩こしょう 少々
12. アボガド 1個

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。フライパンに油をしいて、玉ねぎ、ひき肉を炒め、塩こしょうする。

2. 2

   トルティーヤを別の乾いたフライパンにのせ両面温め、皿に取る。レタスを１ｃｍ角に切る。パクチーの葉の部分を集めて、0.5ｃｍ角ほどに切る。ライムを1/8に切る。アボガドの皮を剥き、スプーンやフォークなどで身を崩してペーストにする。

3. 3

   トルティーヤの上にレタスをのせる。さらに、手順１の玉ねぎ+ひき肉をのせ、サルサ、パクチー、サワークリーム、アボガド、パルメザンチーズを重ねる。

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   最後に具の上からライムを搾り、出来上がり！トルティーヤを上手く巻いて食べます。

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   【参考】今回はFLOURトルティーヤを使用。

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   【参照】自家製サルサ

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   【参照】お肉の代わりにエビでエビタコスにアレンジ。エビはガーリックソルト、オリーブオイル、こしょうで下味をつけた後に炒めました。

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コツ・ポイント■具ののせ過ぎは避けるっ。巻けなくなっちゃいます。■このレシピは結構パーティーウケが良いっ！1人2個食べたら結構おなかいっぱい♡