おうちカフェ★りんご酢シロップ

リンゴ1個でめっちゃ簡単！爽やかりんご酢シロップです。炭酸で割って夏のおうちカフェにいかがですか(*^^*)このレシピの生い立ち夏バテ防止に！私が夏によく作るりんご酢シロップです。お風呂上がりに炭酸水で割ってイッキ飲みするのが私の夏の定番です★お酢は高血圧の方にも良いそうなので父にも毎回おすそわけ(^^)気分がアガルお気に入りの瓶で作ってキッチンの片隅に(*^^*)

1. りんご(中1個) 芯を取って250g
2. 氷砂糖 250g
3. リンゴ酢 250cc

1. 1

   保存瓶を煮沸消毒し、水気が残らないように乾かします。
2. 2

   りんごは皮をよく洗って水気をしっかり拭き取ります。芯を取り除きひとくち大に切ります。
3. 3

   保存瓶に②を入れ上に氷砂糖を入れます。リンゴ酢を注ぎ蓋をします。
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   冷暗所に置き１日1回瓶を回してお酢を浮いているリンゴに行き渡らせます。(カビ防止)
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   1週間置きます★氷砂糖が溶けてリンゴがしなしな〜になったら出来上がり！
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   出来上がったらリンゴを取り除き冷蔵庫で保存します。《3ヶ月保存可》
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   氷を入れたグラスに注ぎ炭酸水や水でお好みの濃さに割って飲んでね♪牛乳割もオススメ(*^^*)

コツ・ポイント日の当たらない涼しい場所で保存してね！氷砂糖は早くに溶けてしまいますが1週間ほど置いてリンゴのエキスをしっかり出します。