☆話題入り♪TOP10入り♪感謝♡
- ハンバーグ
- 合挽きミンチ 400g
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
- 卵 1個
- パン粉 1/2カップ
- 牛乳 1/4カップ
- 塩 小さじ1弱
- こしょう 少々
- ナツメグ 少々
- 煮込みソース
- ★プチトマト(カットトマト 200gでも) 10個ぐらい
- ★ケチャップ 大さじ2
- ★とんかつソース 大さじ2
- ★しょうゆ 大さじ2
- ★砂糖 小さじ2
- ★水 1/2カップ
- エリンギ 1本
作り方
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1
ボウルにパン粉・牛乳・卵を入れて、パン粉をふやかしておく。
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2
玉ねぎをみじん切りにする。
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3
合挽きミンチに塩を入れ、粘りが出るまで混ぜる。
＊先に肉と塩を混ぜると、粘りが出やすく肉が美味しくなります
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4
3に1と2を入れてよく捏ねて、適当な大きさに丸める。
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5
熱したフライパンに油を引いて、ハンバーグに焼き目を付ける。
＊たくさん作る時は、焼けたらお皿に取り残りも焼き目を付ける
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6
焼いている間に、エリンギを縦に半分(大きい時は3等分)に切り薄切りにし、長さを2cmくらいに切る。
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7
ブチトマトを縦に4等分に切る。
※ない時はカットトマト200gでも出来ます(*´艸`*)
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8
煮込みソースの材料★を全部混ぜておく。
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9
ハンバーグに焼き目が付いたら一旦お皿に取り出し、そこにエリンギを入れて炒める。
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10
エリンギが炒まったら、ハンバーグを戻し入れ、7と8を入れて蓋をして20〜30分煮込む。
＊時々ソースを回しかける
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11
ソースに少しとろみがついてお好みの濃さになるまで蓋を開けて煮詰める。
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12
お皿に盛り付ければ出来上がり♪
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13
☆煮込みソースにパスタを絡めても美味しいです♪
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14
お弁当にも大好評(●´ω｀●)
＊右奥です♪
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15
豆腐ハンバーグもおすすめ♪
『とってもヘルシー♪＊豆腐ハンバーグ＊』 レシピID：18996569
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16
☆2013.11.16「簡単煮込みハンバーグ」の人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございます！
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17
☆2013.11.23「ハンバーグ」カテゴリに掲載されました♪
ありがとうございます(*´ω｀*)
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18
☆2013.11.26 話題入りしました！6品目♪
つくれぽ下さった皆様、ホントにありがとうございます(*´ω｀*)
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19
お肉ギフトの合いびき肉レシピにおうちで簡単煮込みハンバーグに挑戦！とレシピが紹介されてますΣ(･ω･ﾉ)ﾉﾋﾞｯｸﾘ
コツ・ポイント＊我が家はいつもほぼ倍量作ります♪今日の写真は、ミンチ700gちょっとでソースも倍量です！＊形は、私の勝手な煮込みハンバーグのイメージと倍量が全部並ぶように俵型にしてます♪＊冷凍保存出来るので、小さ目を作っておいてお弁当にも♪
