焼きたてはふはふ召し上がれ〜♡具材をお好みでかえてもおいしいですよ
このレシピの生い立ち
焼きたてのグラタンパイが食べたくて作りました
材料
- ハインツホワイトソース缶 1缶
- むき海老 100g
- 玉ねぎ 中1/2
- しめじ 1株
- 水 200cc
- 塩胡椒 少々
- ★卵黄 1個分
- ★卵黄を溶く水 大さじ1
作り方
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1
パイシートを常温で20分ほど解凍する
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2
フライパンにサラダ油を敷いて、スライスした玉ねぎとむき海老を軽く炒める
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3
別のフライパンにハインツホワイトと水200ccを入れてふつふつとさせる
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4
先ほど炒めた海老と玉ねぎをホワイトソースに加え、塩胡椒も加えて弱火で10から15分ほど煮込む
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5
出来上がったホワイトソースをパイにのせやすくするために粗熱をとり冷蔵庫で1時間ほど置いておく
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6
オーブンを210度に予熱し、パイシートにホワイトソースをのせてまわりに卵黄を塗る
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7
210度で10分、取り出して再び卵黄を塗り、オーブンを180度に設定し10分焼き上げてできあがりです
