フライパンでもホットプレートでも簡単にできます♪ みんなで集まるパーティでワイワイ楽しみましょう~(^_-)-☆
材料
- トマトの缶詰 200g(生トマトでも可)
- サラダスパゲッティ 100g
- あさり 170g(一パック)
- ピーマン 2個
- にんにくスライス ひとかけ分
- チキンコンソメ 1個
- 水 400ml
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- オリーブオイル 適量
- パセリ 適宜
- レモン 適宜
- 粉チーズ お好みで
作り方
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1
オリーブ油、にんにくを熱し、パスタをぽきぽきと3、4cmに折り、炒める。
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2
パリッとなったらコンソメと水を入れ、トマト缶(生ならざく切り)、あさり、ピーマンの細切りを入れて蓋をして蒸す。☆参照
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3
水分がなくなったら塩・黒こしょうで味を調えて出来上がり♪パセリ、レモンなどを適宜載せてお召し上がりください。★参照
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4
お好みで粉チーズ、レモン汁をかけてお召し上がりください♪パプリカパウダー、サフランを入れると本格的な味になります。
コツ・ポイント
☆ピーマンの色が変わるのが嫌な方は、少し煮込んでから追加する。
★あさりの場合、煮汁に塩分が出るので塩こしょうをそんなに追加しなくてもおいしいです。
★あさりの場合、煮汁に塩分が出るので塩こしょうをそんなに追加しなくてもおいしいです。