おうちにある材料で簡単に出来るチゲ鍋です。このレシピの生い立ち家にある材料で簡単にチゲ鍋を作りたくて。
- 豚肉(豚バラ) 200g
- 玉ねぎ 中1/2個
- もやし １袋
- ニラ １束
- 中華麺 １袋
- ソーセージorハム等 お好みで
- チーズ 50g程
- ☆にんにく(すりおろし) 1かけ
- ☆生姜(すりおろし) 1かけ
- ☆コチュジャン 大さじ2
- ☆味噌 大さじ2
- ☆醤油 大さじ2
- ☆酒 大さじ2
- ☆ガラスープの素 大さじ1
- ☆一味唐辛子or鷹の爪 お好みの量
- キムチ 100～150g
- 胡麻油 大さじ2
- 水 600cc
作り方
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1
☆の材料をあらかじめ混ぜ合わせておく。
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2
フライパンor鍋に胡麻油をひき、キムチと豚肉を炒める。
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3
①の調味料と水を②に入れ、さらにその他の材料も入れ火が通るまで煮込む。
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4
最後にチーズをのせ、溶けたら出来上がり。
コツ・ポイント・キムチを先に炒めてコクを出すのがポイントです。・一味唐辛子や鷹の爪で辛さを調節して下さい。
