おうちで手作り焼き肉ピザプルコギピザ

残り物が豪華なランチに♪隠し味はマヨネーズ！甘辛く炒めた牛肉と生地が相性バッチリ◎ピザ屋さんピザカリフォルニア風♪

1. 玉ねぎスライス ひとつかみ
2. マヨネーズ 適量
3. ピザ用チーズ ふたつかみ
4. ネギ小口切りorあさつきorパセリ 適量
5. ☆牛バラ肉、牛こま切れ肉、豚バラ肉、豚こま切れ肉、など 200～300g
6. or味付きカルビ肉など市販OK 。
7. ☆ニンニクすりおろしorガーリックパウダー 少々
8. ☆焼き肉のタレor砂糖、しょうゆ 大さじ２～４
9. 〈ピザハット風〉☆のかわりに追加
10. 市販プルコギor手作り前日の余りなど 200g～
    甘めプルコギ韓国風焼き肉＊ビビンバにも
11. ニラ ２～３本
12. 〈ピザーラ風〉☆のかわりに追加
13. プルコギ 200g～
14. ほうれん草(茹でたもの) 1/4袋ほど
15. コーン 大さじ２ほど
16. 〈ピザ生地〉
17. 強力粉、薄力粉、ドライイースト、オリーブオイル、等 粉150g分
    基本のピザ生地＊おうちで手作りピザ屋さん
18. 〈クリスピー生地〉
19. 薄力粉、ヨーグルト、ベーキングパウダー、サラダ油、等 粉150g分
    クリスピーピザ生地＊ヘルシークラッカー

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   フライパンにニンニクすりおろしと焼き肉タレや醤油と砂糖を混ぜ、牛肉を加えて味をなじませる。

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   火をつけ、炒めて火を通す。※前日の焼き肉の残りでもOK！

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   〈ピザカリフォルニア風〉生地に玉ねぎを散らす。

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   チーズをかけ、マヨネーズを格子状に絞る。

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   ※マヨネーズを細く絞れない場合はスプーンで生地に塗り、玉ねぎを散らし、チーズをのせて下さい。

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   焼いた☆をひろげ、230～250度で15分～20分焼く。お好みで仕上げにネギの小口切りやパセリをトッピングする。

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   〈ピザハット風〉プルコギにニラを加える。〈ピザーラ風〉プルコギにほうれん草を加え、コーンをトッピングして焼く。

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コツ・ポイントマヨネーズを線で絞り出せない場合は生地にスプーンで塗り広げてから、玉ねぎ、チーズ、焼いた肉をのせてください。