鶏胸肉使用ですが、お酢に漬け込むことによって柔らかく仕上がりました(*＾＾*)
- 鶏胸肉 2枚
- お酢 1/4カップ
- 塩・こしょう 少々
- 薄力粉(衣用) 適量
- タレ
- お醤油 大さじ3
- お酢 大さじ1
- しょうが(チューブ) 3ｇ
- ニンニク(チューブ) 3ｇ
- ネギ 15ｇ
- 砂糖 小さじ1
- みりん 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1/2
作り方
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1
鶏胸肉をフォークを使用して穴をあける。透明な袋に(ナイロン袋)鶏胸肉、お酢を入れてもみ込み、半日程度冷蔵庫で寝かせる。
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2
袋から、鶏胸肉を出して、塩・こしょうをする。薄力粉をつけて、揚げる。
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3
タレを作る。全てのタレの材料を混ぜたら、600W で40～50秒加熱。
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4
お好みの野菜の上に、揚げた鶏胸肉をのせ、タレをかけたら、出来上がり♪
コツ・ポイントお好みで、ネギ,しょうが,ニンニクは増やしてもらってOKです♪
