市販の生ラーメン（しょうゆ味）で中華料理店で食べる、ラーメンに！
子供も喜ぶメニューです。
このレシピの生い立ち
友達のおうちでごちそうになり美味しかったので、乗せました。
近所の中華料理店の味を再現したものだそうです。
材料
- 生ラーメン（しょうゆ味） ３食分
- 豚バラ 200g
- ニラ 1/2わ
- キクラゲ 適量
- きのこ類（あれば） 1/2
- たまご 人数分
- 片栗粉 適量
- にんにく 1かけ
- 水 人数分/どんぶり
作り方
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1
キクラゲを水で戻しておく。
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2
麺は（表記のゆで時間マイナス２分）別でゆでておく。
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3
油をひき、ニンニクを入れ、香りが出てきたところで、豚バラを入れる。
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4
火が通ったら、ニラ・キクラゲ、きのこ類を入れる。
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5
ニラがしなっとする前に、水をどんぶり２～３杯分（人数分）入れ、付属のしょうゆスープの素を入れる。
味をみて塩コショウ、しょうゆを足す。 -
6
水溶き片栗粉をほんの少し。
気持ちとろっとするくらい入れる。 -
7
溶き卵をいれ、ふんわりかきまぜる。
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8
別にゆでた麺を器に入れ、⑦をそそいで出来上がり。
コツ・ポイント
余ったスープは、水餃子を入れたり、スープとしてもおいしいよ☆
