家族一同大絶賛!!どこにでもある材料でビッグマック風ソースを再現!!
このレシピの生い立ち
我が家の家族一同マックのビッグマックの大ファンなんです!!
自宅であのソースをたっぷり入れたハンバーガーが食べた〜い!!というリクエストから
どこにでもある材料で再現してみました。
材料
- 玉ねぎ 50g
- ピクルス 50g
- マヨネーズ 100g
- ケチャップ 40g
- 砂糖 3g
- 塩 2g
- 白ワインビネガー又は酢 3g
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りにしたら、軽く塩もみをして3回ぐらい水を変えながら
30分ほど水にさらし辛みをとっておきます。 -
2
ピクルスをみじん切りにしておきます。
-
3
玉ねぎ、ピクルス、調味料を全て混ぜたら完成です!!
コツ・ポイント
玉ねぎ、ピクルスを細かいみじん切りにした方が良いです。あとは混ぜるだけです。
我が家では、ハンバーガーだけでなく、フライのソースとしても大活躍してます。
子供から大人まで幅広く好んでもらえるソースであること間違いなしです。
我が家では、ハンバーガーだけでなく、フライのソースとしても大活躍してます。
子供から大人まで幅広く好んでもらえるソースであること間違いなしです。