簡単！BBQ風野菜炒め
このレシピの生い立ち
外食キライ。アウトドアしない彼だから
ほぼ毎日おうちご飯。
たまにはBBQした風で
食べたかったのでw
BBQで焼いて焼肉のタレ付けた
あの感じが再現出来て
ご飯が進みますよ。
仕事終わりぱぱっと
作れるので是非！！
材料
- 椎茸 2枚
- もやし 1/2
- キャベツ 2まい
- 牛カルビ 150ｇ
- ★砂糖 小さじ1/2
- ★塩 少々
- ★酒 大さじ2
- 焼肉のたれ 適量
- 塩コショウ 少々
- 油 適量
- 玉ねぎ 1/4
- お好きな野菜 適量
作り方
-
1
椎茸 軽く洗って1枚を4等分
もやし 洗って水切り
キャベツ 食べやすく切る
玉ねぎ 薄切り
牛カルビ★を入れてまぶす -
2
フライパンに油を引き
(ニンニク足してもOK)
フライパン半分に
肉を広げて焼き
もう半分にもやし以外の
野菜を焼く。 -
3
肉の色が変わり始めたら
ひっくり返して焼き
もやしを投入して混ぜ合わせる。 -
4
塩コショウを軽く降り
焼肉のタレをまわし入れたら
フライパンを揺すりながら
火が通れば完成！！
コツ・ポイント
簡単。ぱぱっと美味しく出来ます！
冷蔵庫の野菜なんでも使えて嬉しい。
肉が柔らかいまま臭みなく食べる
ひと工夫(酒、砂糖、塩)が簡単！
牛、豚、鶏、どのお肉でも出来ます！
冷蔵庫の野菜なんでも使えて嬉しい。
肉が柔らかいまま臭みなく食べる
ひと工夫(酒、砂糖、塩)が簡単！
牛、豚、鶏、どのお肉でも出来ます！
