おいなりさんの揚げで簡単ちらし寿司

おいなりさんの揚げが残ったら、刻んで混ぜるだけ♪このレシピの生い立ちお稲荷さんの皮が数枚残って、稲荷寿司に出来ない時、千切りにしてご飯に入れたら、ちらし寿司風になり節約に。

1. お稲荷さんの揚げ 2枚
2. 寿司酢 大さじ3
3. ご飯 茶碗2杯
4. 卵 1個
5. きゅうり 50ｇ
6. 鮭フレーク 大さじ2，3
7. ごま 少々
8. 砂糖（薄焼き卵用） 小さじ1

1. 1

   卵を割りほぐし、砂糖を入れてよくかき混ぜ、フライパンで薄焼き卵を作って、千切りにする。

2. 2

   きゅうりは輪切りにしお稲荷さんの揚げは千切りに。ご飯に寿司酢、きゅり、鮭フレーク、稲荷あげ、卵を入れ、混ぜる。

3. 3

   お皿に盛りつけ、ごまをかけて完成！

コツ・ポイント材料を、混ぜるとき、さくっと混ぜるとご飯が美味しいです。