おいしく見栄えが良いかまぼこおつまみ

かまぼこが大好きな我が家、つまみにもそして子供も一緒に食べれて簡単にできるおつまみを作ってみました。このレシピの生い立ちかまぼこを使って手軽に簡単にできるおつまみがあるといいなと思ってつくってみました

1. かまぼこ １センチ幅8切れ
2. 卵 ２分の１個
3. 牛乳 ３０ｃｃ
4. ホットケーキミックス 80グラム
5. 油 揚げ物で使う分だけ
6. 串 8本
7. トマトチャップ 適宜
8. ミニトマト 2つ　飾り用

1. 1

   かまぼこを一センチ幅に切り竹串にさしておきます。

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2. 2

   ホットケーキの粉をボールに入れ卵と牛乳をいれます。その中に１をいれ衣を絡ませます

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3. 3

   １８０度ぐらいに熱した油にいれて、表と裏がきつね色になるまで揚げます。

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4. 4

   器に盛り付けて出来上がりです。

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コツ・ポイントホットケーキの種ですが、牛乳を少なめにして、ホットケーキを作るときよりも「どろっと」した感じがいいです。