おいしい黄金比肉じゃが

黄金比の調味料で誰でも簡単においしい肉じゃが作れます♫このレシピの生い立ち祖母から教えてもらったレシピです。

1. 豚肉 80〜100g
2. じゃがいも 2個
3. 玉ねぎ 1/2個
4. にんじん 1/2〜1本
5. しらたき 適量
6. ○しょうゆ 大さじ2
7. ○砂糖 大さじ1
8. ○みりん 小さじ2
9. ○水 大さじ4

1. 1

   じゃがいも、にんじんは一口大に、玉ねぎは5㎜幅くらいのくし切りにする。

2. 2

   じゃがいもは水で軽く洗ってでんぷんを落とす。

3. 3

   フライパンに油をしき、豚肉を炒める。火が通ってきたら野菜を加えてさらに炒める。

4. 4

   油がまわったら、しらたきと○を加えてふたをして煮る。にんじんやじゃがいもがやわらかくなったらできあがり！