だんなさんが『うまい！』とほめてくれましたヽ(*´∀)ﾉ♪トマトの代わりに長いもを使っても◎
唐辛子分量変更しました。
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたものを簡単(手抜き?)にアレンジ。
材料
- 小玉トマト ４個
- ★おろしニンニク 大さじ２
- ★おろししょうが 小さじ１
- ★粉唐辛子（なければチリペッパー) ３振り程～小さじ１（お好みで)
- ★砂糖 大さじ１ 1/2
- ★ナンプラー 大さじ２
- ★キムチの素 大さじ１
- ニラ ２～３本
作り方
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1
ボウルに★を混ぜ合わせる。
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2
トマトに十字の切れ目を入れ、ヘタをくり抜く。
沸騰したお鍋に３０秒ほどくぐらせてから冷水に取り出す。
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3
冷水からあげると、スルスル～っと皮がむけます。
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4
ニラを３cm幅に切る。
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5
１のボウルに切ったニラを加えまぜる。
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6
５にトマトを入れ、全体にキムチがまわるようにざっくり混ぜる。
（写真は倍の８個分)
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7
ラップをして、常温で１時間ほど置いておく。
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8
１時間おくをトマトの水分が出てくる。
冷蔵庫に入れ、一晩おく。
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9
一晩おくとさらに水分が出てマス。
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10
トマトをお皿に盛り、たれを少しかけ、ニラを飾ったら出来上がり。
コツ・ポイント
１でまぜた時に少し味見をして、ちょっと甘いかな?くらいが良いかと思います。
辛いのが好きな方は、粉唐辛子で調節してください。
辛いのが好きな方は、粉唐辛子で調節してください。
