おいしい水のフルーツゼリー

おいしい水とフルーツ。市販のカットフルーツを使えば贅沢なミックスフルーツゼリーも簡単にできちゃいます☆目にも楽し〜♪このレシピの生い立ち静岡で食べた富士山の湧き水で作ったフルーツゼリーが見た目もキレイで美味しかったのでクールアガー家にあったので近所のおいしい水で真似してみました！

1. カットフルーツなど １パック
2. （お好きなフルーツ） 適宜
3. クールアガー 10g
4. グラニュー糖 50〜55g
5. おいしい水 600cc

1. 1

   よく乾いた鍋にアガーとグラニュー糖を入れてよく混ぜる。

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2. 2

   ダマにならないように水を加えながら混ぜます。混ざったら中火にかけ混ぜながら軽く沸騰するまで加熱します。

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3. 3

   沸騰したら火を止め、そのまま冷ましておく。

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4. 4

   フルーツを用意します。今回は近所のスーパーのカットフルーツ298円です。

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5. 5

   少し小さめに切ったり、柑橘類は薄皮を取り除きました。

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6. 6

   ゼリー液をボールに入れた冷水に当てて混ぜながら人肌くらいの温度に冷まします。

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7. 7

   フルーツとゼリー液を彩りなど考えながら交互に器に入れて、ラップして冷蔵庫の中へ〜1時間も冷やせば出来上がり！

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8. 8

   出来上がり〜♪煮立てた後はほんの少し濁りますが、冷やすと透明感のあるゼリーに♡

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9. 9

   去年マイブームだった水信玄餅で使った“クールアガー”消費レシピです。“イナアガー”でも似たような感じに出来るかな？

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10. 10

    あまおうvr単品フルーツでも素敵な仕上がり♡と自画自賛！

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11. 11

    マンダリンvr無農薬のものだったので皮をゼリー液に入れて香りをつけてみたところ好評でした♪

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コツ・ポイントゼリー液にとろみをつけてからフルーツと混ぜることと、水は必ずおいしい水で作ることをオススメします！