おいしいパセリ桃キウイのスムージー

生食べると苦味の強いパセリさんですが、桃やバナナとともにスムージーにすると、とっても美味しい！余りがちなパセリ消費に！このレシピの生い立ちパセリのスムージーは本当におすすめなんです！今回は桃とキウイを使いましたが、バナナ、ぶどうなんかも合います。さっぱり仕上げたい方は牛乳ではなく水で。説明しなければパセリとはきっと気づかない・・。とっても美味しいので一度試してみて下さい。

1. 桃 1個
2. キウイ 1個
3. パセリ 1/3〜1/2束
4. レモン汁 小さじ1〜2程度
5. 水または牛乳 1カップ
6. はちみつ(甘味が足りない時) お好みで
7. 氷 数個

1. 1

   パセリの葉をちぎってミキサーに入れる。ミキサーのパワーが強力なら太い茎の部分も入れてOK。

2. 2

   キウイは皮ごと適当な大きさに切ってミキサーに入れる。

3. 3

   桃は皮のまま洗ってうぶ毛を落とす。種を取り除き、皮付きのまま適当な大きさに切ってミキサーに入れる。

4. 4

   続いてレモン汁、牛乳、はちみつ、氷を加え、ミキサーを約1分間回したらできあがり。

コツ・ポイント桃は切って置いておくとすぐに茶色く変色してしまうので、ミキサーを回す直前に切ります。切ったらすぐにミキサーに投入、レモンを入れてスイッチオン。一気に仕上げましょう！グリーンスムージーの基本に従い、キウイも桃も皮も剥かずに投入しましょう。