カレー嫌いの息子もこれならパクパク(＾-＾) とってもマイルドで、おいしいです♪
このレシピの生い立ち
ミートドライカレーを作ろうと思ったんだけど、カレー粉がなくてルーで作ってみたら、予想以上においしく出来ました♪
材料
- ルー ３かけら
- 合い挽き肉 １２０g
- キャベツ １/４個
- 玉ねぎ １個
- 人参 １個
- にんにく 1かけ
- ●ウスターソース 大さじ１
- ●とんかつソース 大さじ1
- ●ケッチャップ 大さじ１
- 水 500cc
作り方
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1
野菜とにんにくはみじん切りにする。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを弱火で炒め、香りを出す。玉ねぎを投入し、透明になるまで炒める。
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3
合い挽き肉を入れ、肉の色が変わったら、他の野菜も入れて炒める。
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4
よく炒まったら、●の調味料を入れてさらに炒める。
カレーのルーと水を入れて煮詰めれば完成！
コツ・ポイント
いつも中辛のルーで作るのですが、キャベツをたくさん入れるので甘みがでるのか、小さい子どもでも食べれる辛さに仕上がります！
