ごはんがすすむ～♪ちょっと濃い目のぶり照りです。
このレシピの生い立ち
うちの母の味で、私も引き継いで…
材料
- ぶり ４切れ
- ＊しょうゆ 大さじ4
- ＊砂糖 大さじ2
- ＊酒 大さじ1
作り方
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1
バットかお皿にしょうゆ・酒・砂糖を入れ、たれの用意。
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2
魚焼きグリルに、ぶりをならべ、少々焼き目がつくまで両面焼く。
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3
たれにつけて、またグリルで焼く。
これを1,2回繰り返す。
（たれをつけると焦げやすいので気をつけて） -
4
中まで、しっかり火が通って、いい焼き色が付けば、皿に盛り、たれをかけて完成！
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5
コツ・ポイント
フライパンより、グリルで焼く方が、とってもおいしく出来ます。
