2013/08/26話題入感謝♡
関西風のうどんのかけだし♡
蕎麦だしアレンジもあります❤
超自分好み❤家族大絶賛！
材料
- 水 １リットル
- 顆粒だし 小さじ２〜３
- 薄口醤油 小さじ４
- みりん 小さじ４
- 自然塩 小さじ半分
- 蕎麦だしアレンジ（上記に追加）
- 醤油 小さじ２
- 砂糖 小さじ２
作り方
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1
材料を鍋に入れひと煮立ちさせたらうどんだしのできあがりです。だしの味を強めにするとお店の味に近くなります。
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2
蕎麦だしにするときは分量の醤油と砂糖を加え、少し濃く甘めにするとお蕎麦屋さんの味になります。
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3
一人分量は水250、顆粒だし小さじ半分〜、薄口醤油とみりん各小さじ1、自然塩少々。蕎麦用は醤油と砂糖を各小さじ半分＋。
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4
2013/08/26
話題入できました♡
みなさまどうもありがとう₍˄·͈༝·͈˄*₎◞ ̑̑
コツ・ポイント
ぴったり4人分できます。
調味料はお好みで加減なさってください。
調味料はお好みで加減なさってください。
