おあげのねぎみそ焼き

簡単にできて、お酒のおともに最高です＾＾もちろんごはんのおかずにも。このレシピの生い立ちおいしい田楽みそを手に入れたので、田楽だけではなくいろいろ試してみました。いつも近所で売っている手作り風の生揚げで作っています。

1. 生揚げ １枚
2. 田楽みそ 大さじ２
3. ねぎ １本

1. 1

   ねぎを小口切りにし、田楽みそと混ぜ合わせる。

2. 2

   生揚げを半分に切り、破れないように中を開く。

3. 3

   ２に１を詰め、開かないように爪楊枝でとめておく。

4. 4

   オーブントースターやフライパンで両面をカリッと焼く。

5. 5

   爪楊枝をはずし、食べやすいように切る。

コツ・ポイント・ねぎが好きなら、大量に入れたほうがおいしいと思います。田楽みその量はお好みで加減してください。・田楽みそがなくても、みそ、みりん、砂糖で甘めに手作りしてもOKです。