おあげたまごっち

おあげさんの中に卵がいます。
これ…おでんに入れてもいいです。芋のお湯割り♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいたのです。でも、まったくどうしたらいいか～
温かいお出汁で頂くことにしょうと　作りました。

材料

  1. 油揚げ 1枚
  2. 卵 2個
  3. 長ネギ 10㎝位
  4. ☆水 300ｍｌ
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. ☆かつおだし(顆粒) 小さじ1

作り方

  1. 1

    油揚げを油抜き後、半分に切って、卵を入れて楊枝で留める。(a)

    • おあげたまごっち作り方1写真
  2. 2

    ☆の調味料を入れて沸騰してきたら、弱火にして、(a)を入れて煮る。

    • おあげたまごっち作り方2写真
  3. 3

    火を落としたり、入れたりすると味がしみ込みやすい。

    途中から5㎝くらいに切った長ネギも煮る。

コツ・ポイント

卵をおあげさんに入れる時、おっこちそう～ってなりやすいです。

是非、かんづりをつけて頂いて下さい。

Tags:

☆かつおだし(顆粒) / ☆水 / ☆砂糖 / ☆酒 / ☆醤油 / 卵 / 油揚げ / 長ネギ

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