えんどう豆の白和え

このレシピの生い立ち家の庭でとれたえんどう豆がいっぱいあったので。

1. えんどう豆 適量
2. 豆腐 300g
3. 白ゴマ いっぱい
4. しょうゆ 小さじ２
5. みりん 大さじ１

1. 1

   豆腐は水切りをしておく。

2. 2

   ごまを軽く炒ってすりばちで丁寧にすったら豆腐と調味料をいれしっかりまぜあわせる。

3. 3

   やわらかくゆでたえんどう豆と豆腐をあわせればできあがり！

コツ・ポイントゴマの風味がポイント！たっぷりつかってね。