旦那の両親ディナーの残りのマッシュポテトを使って お好み焼きディナーの残りのえびを使って
このレシピの生い立ち
残り物を旦那のお弁当にってことです
材料
- マッシュポテト 2カップ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- バジル 少々
- ナツメグ 少々
- えび 50ｇ
- グリンピース 50ｇ
- ねぎ 20ｇ
- ころも
- 卵 1個
- パン粉 1カップ
- 小麦粉 1/2カップ
作り方
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1
えびは殻と背わたをとって 乱切り
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2
1と材料をこねて コロッケの形にする
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3
小麦粉 卵 パン粉の順につけて 175度で揚げる
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4
マッシュポテトの作り方 ポテトを塩水でゆでて ざるにあげてから またなべにもどして 水分を飛ばす バターと生クリームを加えて ハンドミキサーでポイップし 味を調える
