ボリューム満点♪残ったご飯でできます。
このレシピの生い立ち
残ったご飯で、子供が好きそうなものを作りたくて。
材料
- ご飯 ２００ｇ
- エビ ５匹
- カレーフレーク 大さじ２
- スライスチーズ ２枚
- ★小麦粉 大さじ２
- ★卵 １/２個
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
- 小麦粉 適量
- 料理酒 適量
作り方
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1
エビを耐熱容器に入れ、料理酒をかけてラップし、電子レンジで１分加熱する。
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2
ご飯、カレーフレーク、（１）で出てきたエビの蒸し汁をよく混ぜ、スライスチーズをちぎって加える。
冷ご飯は温めてから。 -
3
（１）のエビに薄く小麦粉をつけ、５等分した（２）のご飯で包む。
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4
★の小麦粉と卵をよく混ぜ合わせる。
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5
（３）に薄く小麦粉をつけ、（４）をつけてからパン粉をまぶす。
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6
高温の油で、カラリと揚げる。
全てに火が通っているので、周りが色づけばOK。
コツ・ポイント
最初にエビを加熱して火を通しておけば、揚げる時が楽です。
